Top articles
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Ascension
Qu'est ce que l'Ascension? L'Ascension est une fête chrétienne célébrée 40 jours après Pâques. C'est pourquoi elle tombe un jeudi, généralement au mois de mai. Dans la tradition et la foi chrétienne, elle marque l'élévation au ciel de Jésus de Nazareth...
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Pentecôte
Qu'est ce que la Pentecôte? La Pentecôte est une fête chrétienne inspirée de la fête juive "Chavouot" ou "Fête des semaines". Elle commémore une expérience mystique collective des apôtres de Jésus de Nazareth rapportée par les actes des apôtres et célèbre...
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Recette: Cake aux carottes
Cake aux carottes par alexpatisseries Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs + 1 jaune 1/2 sachet de levure 130 ml lait 80 g beurre 100 g de gruyère 4 belles carottes muscade sel et poivre Préparation: Mélanger la farine et la levure, faire un puits, y...
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Vente: moelleux chocolat
Moelleux chocolat Gâteau moelleux tout chocolat, déco parchemin, en pâte d'amande colorée par mes soins avec écriture en ganache chocolat. Possibilité de faire une autre décoration ou même de le faire simple, possibilité aussi de l'accompagner de crème...
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Vente: Crumble cocktail de fruits
Crumble cocktail de fruits Cocktail de fruits au sirop avec pâte à crumble ou pâte sablée la pâte à crumble étant très sucrée , si vous préférez, je peux faire avec une pâte sablée afin que celui-ci soit moins sucré. Au choix, crumbleaux pommes, poires,...
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Recette: Tarte paysanne
Ingrédients: 1 pâte feuilletée moutarde 250g de lardons (fumés) 4 tranches de jambon 1 Fromage de chèvre Gruyère rapé 2 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 180°. Prendre une pâte feuilletée achetée dans le commerce, la mettre au fond d'un plat à...
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Recette: Tagliatelles de courgettes carbonara
Ingrédients: 3 grosses courgettes 1 oignon 1 échalote 250 g de lardons 250 g de jambon 100 ml crème fraiche allégée 200 ml lait gruyère rapé sel, poivre 1 cuillère à soupe de madère (1 jaune d'oeuf) Préparation: Laver les courgettes au vinaigre blanc....
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Menu 10 :
Plat: Socca niçoise. La Socca est le nom donné à une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche originaire de Ligurie, consommée à Menton et à Nice. Elle se présente sous la forme d'une grande et fine galette cuite sur de grandes plaques rondes...
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Vente: Gâteau yaourt cacao amer
Gâteau au Yaourt et chocolat amer Gâteau façon yaourt avec cacao amer ganache chocolat lait écriture en glace royale, possibilité de faire une autre décoration, possibilité d'accompagner avec de la crème anglaise. Tarif: 3 € sans les ingrédients et sans...
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Vente: gâteau semoule cacao
gâteau semoule cacao par alexpatisseries Gâteau semoule aromatisé au cacao amer entouré de nougatine faite maison décoré avec une feuille azyme faite maison et dessin oeufs de pâques. Possibilité de faire un gâteau de semoule nature ou autre décoration....
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Menu 3
Beignets au bruccio Entrée: Beignets au bruccio. Le bruccio est tout simplement le fromage de brousse Corse. Pour préparer les beignets, j'ai versé dans un saladier 200g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. J'ai fouetté avec 1 oeuf et 120 ml de...
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Recette: Gâteau chocolat/ noix de coco
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 175 g de beurre ramolli 250 g de chocolat noir dessert 150 g de noix de coco 1 cuil. à soupe de rhum 1 cuil. à soupe de maïzena Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à...
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Menu 8:
Entrée: Salade de betteraves rôties au cumin. J'achète chez mon maraîcher des betteraves crues. Je les frotte avec une brosse afin d'enlever la terre. Je les précuits à l'eau pendant environ 1 heure 30. Je les épluche et découpe des tranches de 2 mm à...
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menu 2
Côté asiatique. Entrée: Salade asiatique. j'ai émincé de la batavia avec des endives, j'y ai rajouté des batonnets fins de carottes et de concombres, des pousses de soja et du maïs. Pour ma vinaigrette, j'ai écrasé de l'ail, sel, poivre, à la place du...
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Vente: mini-gâteaux de pâques
mini-gâteaux de pâques par alexpatisseries petits gâteaux au miel en forme d'oeufs ou de lapins. déco simple en chocolat ou comme ci-dessous en chantilly. le tout accompagné de nougatine maison. tarif: 3€/gâteaux tout compris(sans la nougatine). Si vous...
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Chef à domicile Alexandra M.
Prochainement Au 1er juillet 2011 Pour vos repas entre amis ou en famille: Votre chef à domicile chez vous, comme au restaurant, je propose l'organisation de repas, apéritifs, baptêmes, anniversaires, mariages, communions à la maison. Chef à domicile....
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Chef à domicile: Atelier enfants
Alexandra M. Chef à domicile Votre chef de cuisine chez vous, comme au restaurant, vous propose des ateliers cuisine pour enfants de 4 à 12 ans. Pour rendre encore plus ludique les anniversaires de vos enfants, j'organise des ateliers cuisine où ils découvriront...
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Chef à domicile: cours particuliers.
ALEXANDRA M. CHEF A DOMICILE A ALBI ET ENVIRON. COURS DE CUISINE A DOMICILE: Apprenez à cuisiner avec simplicité, pour cela offrez vous des cours basiques ou élaborés, à votre domicile. Nous déterminerons ensemble vos objectifs, vos envies et nous les...
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vente de pâtisseries et préparation salée
Un anniversaire, une fête comme Noêl, la chandeleur, baptème, mariage ou communion..., vite, vous devez préparer le repas, les gâteaux ou différentes pâtisseries! Vous n'avez pas forcément le temps entre la maison, le travail, les enfants ou tout simplement...
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Bienvenue sur OverBlog
Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. Bon blogging L'équipe d'OverBlog PS : pour...
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Galette frangipane
Galette frangipane par alexpatisseries pâte feuilletée avec une frangipane amandes nature Tarif: 5€
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tarte paysanne
Tarte paysanne. pâte feuilletée, moutarde, lardons, jambon de poulet, chèvre, gruyère rapé et oeuf. tout le monde s'est régalé avce une salade, c'était le top. tarif: 3€.
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oeufs surprises
oeufs surprises par alexpatisseries Oeufs chocolat fait maison. Coquille en chocolat noir au rhum avec à l'intérieur une mousse au chocolat et par dessus une petite touche de chantilly. Long et minutieux à préparer. Tarif: 2€/oeuf, tout compris.
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Buches-de-Noel
Promotion pour l'album "Buches-de-Noel" : différentes bûches de Noêl, tout dépend de la demande, le tarif sera différent. ça peut aller de 6 à 12€. Consulter l'album "Buches-de-Noel".
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gâteau cacao amer
gâteau cacao amer gâteau moelleux avec chocolat fort en cacao. déco en sucre glace accompagné d'une crème anglaise tarif: 5€